Главная » Лечебные диеты » Диета при хроническом холецистите

Диета при хроническом холецистите






Диета при хроническом холецистите
Диета при хроническом холецистите – необходимое условие при лечении болезни. Больному рекомендуется полноценная, разнообразная пища, содержащая белки; углеводы, минеральные соли и витамины. Жиры надо ограничить.
    
Основные источники белка: мясо, рыба, творог, молоко, сыр, хлеб. Все эти продукты полезны при соблюдении диеты больным хроническим холециститом, но рекомендуются в меню включать нежирные сорта мяса и рыбы (говядина, куры, треска, судак, сазан, навага, щука). Лечение народными средствами проводится с использованием различных трав, о которых мы расскажем ниже.
    
Большое значение имеет способ приготовления блюд. Мясные и рыбные блюда надо готовить в воде или на пару. Тогда раздражающие печень экстрактивные вещества переходят в бульон, который в период обострения нельзя есть. Бульоны разрешаются лишь тогда, когда нет обострения и притом всего один - два раза в неделю. Из мяса предварительно удаляются жилы, сухожилия, покровные пленки. Мясо птицы освобождают от жирной кожицы.
    
Мясо молодых животных и птиц нежнее говяжьего. Почему же его не рекомендуют страдающим заболеваниями желчного пузыря? Потому что оно содержит больше органических веществ, так называемых пуриновых оснований, раздражающих печень и ухудшающих солевой обмен. Мясо, приготовляемое куском, следует хорошо отбить специальным молоточком, разрыхлить волокна. Если хотят сохранить экстрактивные вещества, то мясо или рыбу погружают в горячую воду. В холодной воде, которая затем постепенно доходит до кипения, наиболее полно удаляются экстрактивные вещества и минеральные соли.
    
В чем преимущество приготовления продуктов на пару? Они менее выщелачиваются и сохраняют приятный вкус. Для улучшения вкуса блюда из мясного фарша, приготовленные на пару или в воде, можно запечь в духовке.
    
Все эти блюда разнообразят, обогащают стол, но пользоваться ими больной может только в то время, когда у него нет резкого обострения холецистита.

Примерное однодневное меню больного в период обострения

Первый завтрак. Белый черствый хлеб с 5 граммами сливочного масла; овсяная молочная каша; творожная паста; чай с сахаром и лимоном.
Второй завтрак. Пюре из яблок; отвар шиповника с сахаром; сухое печенье.
Обед. Белый черствый хлеб; суп-пюре из протертой моркови или картофеля; рыба отварная или суфле мясное паровое с отварной вермишелью или картофельным пюре; желе, кисель, компот или соки.
Полдник. Отвар шиповника или фруктовый сок, сухарики из белого хлеба.
Ужин. Белый черствый хлеб; белковый омлет или паровая котлета, или суфле из творога; отвар шиповника или кисель из ягод.
Перед сном. Стакан кефира, простокваши или молока.
    
Правильный режим питания (еда 6 раз в день) играет особенно большую роль в период обострения хронического холецистита. Пищу в этот период следует готовить более тщательно, внимательнее протирать и варить. Хлеб рекомендуется только белый, черствый. Овощи — в виде пюре, даже фрукты и ягоды варят или запекают; мясо, рыба — отварные, протертые. В период обострения надо меньше солить приготовляемые блюда.
    
Когда в результате принятых мер человек чувствует облегчение, можно вернуться к более полноценной диете, но расширять ее надо постепенно по указанию врача.

Меню в период выздоровления
Первый завтрак. Белый или черный хлеб, 5 граммов сливочного масла; вымоченная сельдь или отварная рыба с отварным картофелем; каша гречневая с 5 граммами сливочного масла; некрепкий натуральный кофе с молоком и сахаром или чай с сахаром и лимоном.
Второй завтрак. Хлеб белый черствый; творог с сахаром и 10 граммов сметаны или сырок, или неострый сыр; яблоко; стакан отвара шиповника.
Обед. Белый и черный хлеб; суп из овощей вегетарианский; мясо отварное или котлета паровая с зеленым горошком и тушеной морковью; компот из свежих или сухих фруктов.
Полдник. Чай с сахаром и лимоном; сухарики из городского батона или булки, или не сдобное печенье.
Ужин. Голубцы, фаршированные рисом и отварным мясом, или творожная запеканка; размоченный чернослив; стакан отвара шиповника или чай с вареньем или медом.
Перед сном. Стакан кефира или простокваши.
    
В диете больного холециститом используется только свежая, мороженая и парная рыба. Мороженую рыбу предварительно оттаивают при комнатной температуре. Не рекомендуется долго вымачивать ее в воде, так как она потеряет много питательных веществ. Когда рыбу варят кусками, ее заливают кипятком, а если необходимо освободиться от содержащихся в ней экстрактивных веществ, лучше варить рыбу на пару.
    
Хлеб полезен и необходим: в нем содержатся белки растительного происхождения. Но полезен не всякий хлеб, а подсушенный или черствый. Он легче переваривается, особенно если изготовлен из пшеничной муки. Ржаной хлеб грубее, содержит больше растительной клетчатки, необходимой для нормальной функции кишечника. Растительная клетчатка хлеба, овощей и фруктов способствует работе кишечника и опорожнению желчного пузыря. Это очень важно, так как устраняется нежелательный застой желчи.
    
На основании всех этих данных больным хроническим холециститом рекомендуются ржаной хлеб, сырые и вареные овощи и фрукты. Но в период обострения холецистита приходится употреблять белый хлеб, а овощи и фрукты только вареные и к тому же измельченные.
Больному холециститом полезны овощные блюда и супы из овощей. Они рекомендуются без ограничения. Как правильно их готовить?
    
Приготовляя супы, счищайте или соскабливайте с овощей возможно более тонкий поверхностный слой. Именно здесь, в корочке, содержатся многие полезные для здоровья витамины, их и стремимся мы сохранить. Овощи и зелень, промытые в текучей холодной воде, не вымачивайте, а сразу измельчайте и опускайте в кастрюлю, в которой готовите суп. От вымачивания овощи теряют витамины и минеральные соли. Когда суп закипит, его оставляют на медленном огне в закрытой кастрюле. В противоположность супам овощным супы молочные и крупяные можно варить с открытой крышкой.

Употребление яиц и молочных продуктов

Теперь мы подошли, кажется, к особенно тревожащему многих вопросу: вредны ли больному холециститом яйца? Никто не усомнится, если я скажу, что ежедневно можно делать омлет из белков, а также использовать взбитые белки для приготовления суфле из мяса, рыбы, творога, овощей и муссов из ягод и фруктов. Ну, а как быть с желтком? Следует ли от него отказаться совершенно? Если у больного нет обострения, он может съедать один желток в день, точнее — одно яйцо целиком. Это яйцо целесообразнее использовать для приготовления различных блюд.
    
Почему мы так подробно останавливаемся на использовании яиц? Потому, что это ценный продукт. В желтке содержатся полезные для организма белки, жир, витамины. Осложняет дело то, что в нем имеется жироподобное вещество — холестерин, способствующий образованию камней в желчном пузыре и вредно влияющий на работу печени. Но этой же причине в диете, больного ограничивают количество животных жиров — сала, сливочного и топленого масла.
    
А вот продукт, о котором можно говорить только положительно: речь идет о молоке и изделиях из него, особенно о твороге. Врачи рекомендуют молоко цельное и сгущенное, сухое, простоквашу, кефир, ацидофилин, сыры неострых сортов. Неплохо было бы в течение дня съедать 100 — 150 граммов творога. В твороге, а также в овсяной крупе и треске содержатся так называемые липотропные вещества, улучшающие работу печени. Подобные вещества встречаются в сельди, растительном масле (оливковом, кукурузном, подсолнечном) и некоторых других продуктах.
         
Загрузка ...

Но от жира совершенно отказаться нельзя, да и нецелесообразно. Во многих растительных и животных продуктах содержится жир. Учитывая это, больному холециститом рекомендуется не более 30—40 граммов масла вдень. Из этого количества часть подают к столу, а другую - употребляют для приготовления пищи. Не держите продукты долго на огне. Под действием высокой температуры в масле образуются вещества, раздражающие печень и желчный пузырь.
    
В последнее время много и справедливо говорят , о пользе растительного масла. Полезно оно и при холецистите. Растительное масло обладает желчегонным действием, не содержит холестерина; поэтому врачи иногда рекомендуют пить его но одной столовой ложке 1 —2 раза в день перед едой.
Можно есть больному холециститом сметану, но, как известно, в ней много жира и поэтому значительно полезнее использовать ее для запекания блюд. В салаты также лучше добавлять растительное масло и иногда сметану, разбавленную молоком или кефиром.
    
Человеку, страдающему заболеванием желчного пузыря, требуется много углеводов, способствующих восстановлению нормальной функции желчных путей и печени. Углеводы содержатся в сахаре, меде, варенье, хлебе, крупах, овощах, фруктах и ягодах. А как разнообразно можно варьировать различные блюда и гарниры из муки, крупы, макаронных изделий (каши, пудинги, запеканки). Углеводы приходится ограничивать только в том случае, если у больного имеется к тому же ожирение.
    
Улучшают состояние больного витамины. Витамин А содержится в молоке, твороге, сливочном масле. Витамины группы В — в мясе, рыбе, хлебе и других продуктах. При холецистите особенно полезен витамин С, которого много в овощах и фруктах.
    
Народные средства от холецистита: Очень полезен отвар шиповника. Ягоды шиповника заливают крутым кипятком (один стакан воды на 20 граммов ягод) и оставляют в эмалированной или алюминиевой посуде с плотно прикрытой крышкой. Посуду ставят на огонь и с момента закипания кипятят 10 минут. Затем напиток нужно выдержать при комнатной температуре под крышкой около суток, после чего процедить через марлю. Пьют его по 1 —2 стакана в день.
    
Следует заметить, что больному хроническим холециститом полезно обильное питье, поэтому прием жидкости не ограничивают, если нет сопутствующих заболеваний сердечно-сосудистой системы. Здоровому человеку достаточно 1,5 литра жидкости в день вместе с супом, компотом, молоком, чаем и другими напитками. Больному холециститом обычно разрешается пить больше — до 2 литров и более. Это способствует разжижению желчи и более свободному ее оттоку. Чай, чай с молоком, некрепкий, натуральный кофе с молоком, фруктовые и ягодные соки, томатный сок, отвар шиповника, подогретые минеральные воды (Ессентуки № 17, 4, 20, Боржоми, Джермук) — таков неполный перечень полезных напитков.

Запреты в питании

Что категорически запрещается больному холециститом? Изделия из сдобного теста, супы на крепких мясном и рыбном отварах, крепкие овощные отвары, грибы и грибные супы, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, жареные мясо, рыба и овощи, икра, закусочные консервы, копчености, полукопченые колбасы, редиска, редька, щавель и сырой лук, пряности (корица, гвоздика, черный перец), мороженое. Нельзя пить какао, алкогольные напитки.
    
Врачи всегда подчеркивают значение режима, ритма питания для здоровья человека. Все это особенно важно необходимо для больного холециститом. Есть надо 4— 6 раз в день, желательно в одни и те же часы. Регулярное питание способствует правильной работе органов пищеварения и лучшему оттоку желчи. Очень важно красиво приготовить и подать блюда. Внешний вид и сервировка стола возбуждают аппетит, а следовательно, улучшают отделение пищеварительных соков и желчи. Есть следует не торопясь, тщательно пережевывая пищу.
    
Большое значение имеет состояние полости рта, желудка, кишечника — всех органов пищеварения. Во время необходимо показаться зубному врачу, подлечить зубы. На деятельность кишечника, если у человека возникли запоры, хорошо влияют размоченный в кипяченой воде чернослив, вареная свекла, свежая простокваша, мед, блюда из ревеня. К послабляющим средствам организм довольно быстро привыкает, и они перестают как следует действовать. Из мягко действующих желчегонных средств популярны различные наборы трав, содержащие цветы бессмертника, кукурузные листья, трилистник, листья мяты и другие. При ожирении эти травы полезно комбинировать с послабляющими средствами и семенами укропа, уменьшающими вздутие кишечника. Большую пользу могут оказать также минеральные воды, их принимают в течение нескольких недель. Желчегонно действуют растворы сернокислой магнезии.
   
 Больным хроническим холециститом обычно рекомендуют использовать отпуск не только для отдыха, но и для лечения. Курортное лечение эффективно, если оно рекомендовано врачом после тщательного обследования больного: ведь у человека могут быть сопутствующие заболевания. Больных хроническим холециститом с успехом лечат в санаториях средней полосы страны — всюду, где организовано лечебное питание и лечение.
    
Следует избегать сильного напряжения брюшного пресса (мышц живота), которое, как правило, вызывает обострение болезни. Но сами по себе физические упражнения полезны.

Оцените, пожалуйста! Для нас это важно!


              





Также рекомендуем к прочтению:

Категория: Лечебные диеты | Просмотров: 112992 | Теги: Хронический холецистит, меню, диета | Дата: 2013 » Январь » 15

Диета при хроническом холецистите отзывы (37):
37) Ana Era   (02.06.2015 14:15)
Объясните, пожалуйста, почему нельзя грибы? cry

+1   Спам
36) Елена   (29.08.2013 09:54)
Хронический холецистит постоянно о себе напоминает при употреблении чего-нибудь вкусненького. Постоянно приходится себе отказывать в еде. Берегите себя с молоду

+1   Спам
35) Ольга   (21.08.2013 08:33)
Диета при холецистите не слишком уж жесткая, максимально приближенная к нормам правильного питания. Она и здоровым людям полезна как профилактика от всех заболеваний

+1   Спам
34) Елена   (20.08.2013 08:52)
К сожалению, а может быть к счастью, страдающим холециститом придется придерживаться правильного питания всю жизнь.А чтобы не заболеть, как говорит моя подруга-врач, нужно исключить из питания три Ж: жирное, жареное, жидкое (в смысле алкоголь)

+1   Спам
33) Дарья   (19.08.2013 07:17)
Нелегко приходиться больным холециститом, ведь соблюдать диету - дело непростое, многие срываются, а больным это строго противопоказано, так как ухудшение здоровья, обострение, никому не хочется.

+1   Спам
32) Елена   (19.08.2013 02:30)
Такой диеты больным холециститом нужно стараться придерживаться не только в периоды обострения, а всегда. Тогда возможно и обострений можно будет избежать.

+1   Спам
31) Анна   (18.08.2013 07:32)
Ограничение жирной пищи полезно при многих заболеваниях, в том числе и при ожирении. Такую диету можно брать на вооружение людям, страдающим избыточным весом и повышенным уровнем холестерина.

+1   Спам
30) Дарья   (17.08.2013 06:52)
К сожалению, заболевание холециститом диктует человеку свои правила и им необходимо следовать, ведь в противном случае заболевание напомнит о себе весьма неприятными проявлениями. А приготовленные на пару блюда, хоть и менее вкусные, но зато очень полезны и для здоровых людей тоже.

+1   Спам
29) Ольга Охлопкина   (16.08.2013 22:18)
Такая диета вполне подойдёт для похудения и улучшения работы всей пищеварительной системы. Я люблю готовить блюда на пару, а это как раз полезно для печени.

+1   Спам
28) Елена   (16.08.2013 22:06)
Знакома с требованиями к питанию и диетой для больных хроническим холециститом. Надо сказать, что мне такая диета нравится, она максимально приближена к правильному и рациональному питанию.

+1   Спам
27) Максим   (12.07.2013 14:22)
Данная диета является самой хорошей и полной. Соблюдайте ее, и обязательно выздоровите. Даже если холецистит сильно затянулся.

26) Верба   (20.06.2013 21:38)
Больным с хроническим холециститом стоит питаться как годовалому ребенку. Маленькими порциями 4-6 раз в день. Все максимально не соленое, натуральное, парено/варенное. Легко перевариваемое и не аллергенное. Никаких специй.
Видели маленьких детей? Они очень веселые, активные и диета им не мешает жить.

25) Кира   (20.06.2013 21:34)
У меня с детства дискинезия, которая особо не беспокоила. А в июне начался кошмар, сказали холецистит, желчный воспалился...
Это ужас, кошмар и мрак. Сейчас сезон свежих фруктов и ягод, я клубники хочу!!! А можно только печеные яблоки да бананы и варенье. Врач сказал минимум 3-4 недели диету держать, только так. А у меня уже нет сил.

24) Люда   (20.06.2013 12:17)
При хроническом холецистите, соблюдая определенную диету, при дробном шести разовом питании, еще и необходимо соблюдать строго определенные часы приема пищи. А во время обострения этого заболевания, кроме отвара шиповника, можно еще принимать и другие полезные отвары трав с желчегонным эффектом: календулу, мяту перечная, семена укропа - они не менее полезны.

23) Люда   (20.06.2013 07:09)
При хроническом холецистите соблюдая определенную диету, необходимо также знать, что при 5-6-ти разовом дробленном питании, еще нужно соблюдать строго определенные часы приема пищи. Кроме отвара шиповника больным, во время обострения бескаменного хронического холецестита, можно принимать и другие полезные отвары трав с желчегонным эффектом: календула, мята перечная, мелисса, семена тмина, укропа и т.д.

22) dr.pristupa2014   (20.06.2013 06:09)
Что такое хронический холецистит? Это наиболее распространенное заболевание желчного пузыря и оно характеризуется воспалением стенок желчного пузыря с образованием в его просвете желчных камней. Основными признаками являются тупые, ноющие боли в правом подреберье. И одним из условий лечения является соблюдение диеты. Автор все подробно описал, и буквально разложил по полочкам, остается только воспользоваться рекомендациями, что труднее всего.

21) Алескандр Петрович   (19.06.2013 11:27)
Холецистита у меня счастью нет, у меня эрозивный гастрит уже лет 10 примерно. Спокойно живу от обострения, до обострения. А во время обострения строгая диета, точно такая же, как описана в статье. Выходит семь бед, один ответ - строгая диета. Сейчас лето, хочется шашлыков с пивом, а нельзя - диета.

20) Светлана   (19.06.2013 11:22)
Ой, столько людей с такой же проблемой. как и у меня. Я бед не знала, а в эти новогодние праздники, стало очень плохо. Сначала решила, что отравилась, но лучше мне не становилось. Обратилась к врачу, сказали холецистит. Врач сказал, что лекарство здесь вторичны, а главное это соблюдение диеты. Я тогда месяц полечилась, подержала диету и все прошло. А сейчас опять хуже, получается на всю жизнь болезнь?

19) Борис Р.   (19.06.2013 11:19)
Влад
а почему сахар нельзя при хроническом холецистите? Я согласна, что ничего хорошего в сахаре нет, но и совсем отказаться от него не готов.
Дрожи это да, при любых заболеваниях ЖКТ их стоит избегать. У меня были проблемы с кишечником, сразу отказался от всего, что содержит дрожи, уже привык покупать бездрожжевой хлеб.

18) Роза   (19.06.2013 11:15)
Врач мне сказала диета и только диета, вариантов нет. А знакомая, она увлекается народной медициной, посоветовала пить масло из семян тыквы по утрам. Я побаиваюсь, ведь масло лучше ограничивать, а тут его натощак предлагают пить. К врачу в ближайшее время не собираюсь, спросить не у кого. Как считаете масло стоит пробовать?

17) Ритуля   (19.06.2013 10:57)
Диету мне врач такую выписал, стараюсь придерживаться. Не всегда конечно получается. А вот об упражнениях здесь прочитала впервые. В чем они заключаются, может кто-то уже пробовал выполнять? И насколько эффективны, может это просто самовнушение. Не понимаю, как зарядка может влиять на хроническое заболевание.

16) Виктория Л.   (19.06.2013 10:40)
Интересно было почитать. Удивлена, что нельзя черный хлеб. Я наоборот всегда считала, что черный хлеб намного полезнее. Не сильно люблю черный хлеб, но стараюсь покупать именно его. Теперь перейду на черствый белый. Жаль, что все самое вкусное нельзя. Некоторые пишут, что похудели, у меня (к сожалению) лишний вес не уходит.

15) Лариса   (19.06.2013 10:34)
Мне тоже нужно придерживаться диеты, но не хватает силы воли. Срываюсь на выходных, ну и праздниках конечно. Потом очень себя ругаю, тут многие пишут, что диета стала образом жизни... у меня не получается.
Хотя тот факт, что у людей получается, а у меня нет очень стимулирует. Буду стараться, может мужу предложу меня поддержать него тоже не все гладко с ЖКТ.

14) Татьяна Петровна   (19.06.2013 10:31)
У меня муж страдает хроническим холециститом, врач выписал диету, рекомендации полностью совпадают.
Готовить и на него и на себя мне быстро надоело и я то же перешла на его диету. Вначале конечно тяжело, а со временем я привыкла. Прошли хронические запоры, которыми страдала лет 15 и уже считала нормой, ушло несколько лишних килограмм... я очень довольна.

13) Анна   (19.06.2013 09:55)
Больным хроническим холециститом нужно тщательно следить за своим рационом. Впрочем, это относится к любому заболеванию, ведь человек - это то, что он ест. Также удивило то, что больным хроническим холециститом нельзя качать пресс, это создает нагрузку на мышцы. Тем более, что хронический холецистит не лечится окончательно.

12) Марина   (19.06.2013 05:40)
Больному холециститом волей неволей придется соблюдать диету, ведь при малейшем отклонении в питании, организм сразу напомнит ухудшением состояния здоровья. У моей бабушки был холецистит и ей приходилось во многом себя ограничивать, все жирное нельзя, жареное тоже, а это как нарочно самое вкусное и трудно себя сдерживать, но ради здоровья необходимо.

11) София   (18.06.2013 16:06)
Очень интересная статья. Никогда не думала, что крепкие овощные бульоны надо исключать. А почему так, ведь жиров и тяжело перевариваемых продуктов там нет.
Всегда любила овощные супы понаваристее готовить, постные борщи всякие... Теперь изменю свое отношение.
Грибы, тут я согласна, очень тяжелая пища.

10) Женя   (18.06.2013 16:02)
Я постоянно придерживаюсь диеты и хорошо себя чувствую, можно сказать, что диета - мой образ жизни. Но недавно была на поминках, раздавали пирожки и я не могла отказаться, такой уж овод. Как мне было плохо, я передать не могу.
Так что холецистит не дает расслабиться, диету нужно держать очень жестко.

9) Лада   (18.06.2013 15:57)
Влад
Я то же прочитав меню подумала о здоровом питании, которое рекомендуют всем людям.
Я когда сидела в декрете с дочкой придерживалась примерно такого питания - грудное вскармливание накладывает свои запрет. Так вот прекрасно себя чувствовала. Перестал беспокоить желудок.
Бездрожжевой хлеб сейчас продается во многих магазинах, кстати, очень вкусный!

8) Ира   (18.06.2013 15:52)
Петр
я тоже слышала от врача, что некоторые упражнения способны улучшить отток желчи. Раньше только про диету говорил, но на диете я уже 3 года, а особого улучшения нет. Отказ от диеты равносилен смерти, на новогодних праздниках расслабилась, потом еле восстановилась.

Очень смутно себе представляю эффективность таких упражнений. Вот ищу информацию в интернете, но ее крайне мало.

7) Таня М.   (18.06.2013 15:46)
Насколько я знаю, холецистит окончательно не лечится. Кому-то везет и после 3 недель диеты симптомы уходят навсегда. А другие всю жизнь вынуждены придерживаться жесткой диеты. Моя подруга из последних, она очень переживала, когда пришлось отказаться от сладкого. Но потом доктор "сжалилась" и разрешила Бабаевские конфеты и шоколад, но не много.

6) Лола   (18.06.2013 15:42)
У моей мамы холецистит, как бы странно это не звучало, но с ним она стала выглядеть намного лучше.
Пришлось держать строгую диету и отказаться от соли. Прошли отеки, похудела на 10 кг. Опять же по рекомендации врача занялась йогой, нужна умеренная физическая активность оказывается. Болеть конечно очень неприятно, но бывают и такие "исключения".

5) Борис   (18.06.2013 15:40)
Больны холециститом следует соблюдать строгую диету, которую прописал доктор. При калькулёзном следует избегать желчегонных продуктов, а принекалькулёзном холецистите, наоборот, надо стимулировать выход желчи. В любом случае надо избегать жирной, жареной, острой пищи, которая может усугубить болезнь.

4) Кристина   (18.06.2013 14:39)
Моя мама сидела на такой диете несколько лет. Очень эффективная диета, она придерживалась строго всех пунктов и улучшения в состоянии желчного пузыря глобальные. Так, что рекомендую, тем кто страдает холециститом, взять себя в руки и выполнять все вышеуказанное. Только таким способом можно помочь своему желчному пузырю. А главное помните - никакого алкоголя!

3) Петр   (17.06.2013 14:46)
Больным хроническим холециститом лучше всего убрать из своего рациона жесткое мясо, например свинину или говядину. Лучше всего употреблять в пищу мясо курицы (отварное). Жареное тоже советовали убрать из рациона. Следует соблюдать специальную диету. Также нужно исключить большое употребление молочных продуктов. Кислые продукты (лимоны, апельсины и т.д) нужно вообще исключить из рациона. Яблочный сок также противопоказан. В идеале - нужно кушать кашки, супчики, легкие салаты. Также врачи рекомендовали мне делать специальные упражнения.

2) Дарья   (12.06.2013 11:46)
Согласна с Владом, что подобная диета будет полезной не только для больных холециститом, но и здоровым людям, как известно перегибы либо в одну, либо в другую сторону вредны всем без исключения, однако если для здорового человека это не опасно, а вот для больного может довести до фатального ухудшения здоровья.

1) Влад   (16.04.2013 15:56)
Собственно говоря, подобное меню может быть полезно не только больным холециститом, но подойдет и для любого здорового человека. Единственное что я посоветовал бы, это ограничить употребление в пищу мучных хлебобулочных продуктов. Они содержат дрожжи и сахар, а это не совсем полезно при данном заболевании. Лучше попробовать покупать бездрожжевой хлеб или приготовить его самому.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]